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　　8、达累斯萨拉姆（坦桑尼亚）美食与气候一样火辣

　　非洲盛产香料和各色蔬菜水果，所以自古就形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法，也因为潮湿，非洲人喜爱吃辣，所以北京的非洲餐吧取名Pilipili，也即辣椒的意思。非洲菜式在保留传统的烹制方法外，也吸纳了很多法国菜式的做法，从北非到南非，其饮食的主要风格形成了在烤、煮、烩、炖等方式下的各种食物的“杂烩”。

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　　9 、马斯喀特（阿曼）风情与美味并重

　　阿曼地处阿拉伯海湾，为热带沙漠气候，海产较为丰富，主要有龙虾、对虾、梭子蟹、墨鱼、鲐鱼、鲳鱼、石斑鱼及养殖大虾等。

　　阿曼当地人对油炸菜肴很感兴趣。据说，高层人物对中国口味趋于清淡适中的广东、淮扬菜比较欢迎，尤其是扬州炒饭、苏式炒面更是每客必食的。另外，像春卷、馄饨、烧麦、锅贴、油条、蒸饺、馒头、各式小吃，也十分好销。

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　　10、 伊斯兰堡（巴基斯坦）奶茶王国

　　巴基斯坦人喜欢吃香辣的食品，他们用胡椒、姜黄等做的咖喱食品闻名世界。他们没有炒菜的习惯，无论是牛、羊肉、鱼或是各种豆类、蔬菜，均炖得烂熟。常见的菜肴有西红柿、土豆沙拉、炖豆、用西红柿辣椒汁做成的炖鸡。炖牛羊肉、青菜泥、豌豆肉末，肉末加淀粉做成的小肉饼、生菜等。巴基斯坦人喜欢喝奶茶，可以说巴基斯坦名副其实的“奶茶王国”。

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　　11 、孟买（印度）咖喱飘香

　　印度的食物在世界上独具特色。印度人做菜喜欢用调料,如咖喱、辣椒、黑胡椒、豆蔻、丁香、生姜、大蒜、茴香、肉桂等,其中用得最普遍、最多的还是咖喱粉。印度人对咖喱粉可谓情有独钟,几乎每道菜都用,咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱土豆、咖喱菜花、咖喱饭、咖喱汤……每个餐馆都飘着咖喱味。

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