自江户时代以来金泽市是生产金箔之地。我以前去金泽时曾参观一间金箔食品公司,真的大开眼界。那公司复制了丰臣秀吉的金茶室,还有金箔茶试饮。我无法接受,所以没有饮金箔茶。以前也有日人送我金箔洋酒,我也转送给人。昨天从和歌山回来,竟发现加上金箔的纪州梅。其实日人还将金箔加在西饼、和菓子、甜品、寿司、剌生、日本酒及懐石料理上。
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丰臣秀吉