学习培训类
香甜巴黎
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梦想者:黄乐
(网上博客报名,网名:水流云在)
30岁
英文科班出身,从事策划工作,小在家里是不下厨也很少帮厨的。但有了自己的厨房之后,立即煞有介事地成为常受称赞的川菜主妇,由此发现自己的烹饪天分。
梦想宣言:巴黎是最时尚美丽的城市,蓝带提供最接近艺术的烹饪和食物。
梦想缘起 看过一部电影《味浓情更浓》,有一张细致俏脸的女主角,在欧洲一家顶级厨艺学校考试时作弊被开除,但她终于在家族餐厅里练就非凡厨艺,并因厨艺遇到相守一生的那个人。
日程安排
2008年3月中旬,飞赴法国巴黎。
2008年3月25日——6月6日,就读巴黎蓝带烹饪学校的法国糕点初级课程(初级课程为法语授课,即时英语翻译)。
课程
基础面点知识
奶油和馅料介绍
传统甜点和蛋糕制作
传统技巧,基础装饰
面浆及其配比
面粉发酵介绍(羊角面包 和 松甜面包)
基础法式甜点的专业术语
预算
欧元
法语培训费:不高于550
学费:5350
签证费:35
往返机票:约1000
房租及生活费:800/月*3=2400
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