东瀛体验 蔬菜饮品的健康潮流

　　无论在东京还是上海，追求天然的美味已经渐渐成为国际时尚都市中的一种健康潮流，其中多摄取蔬菜更是近几年倡导的主调。

　　此次，就请您随我们一起到以天然饮食著称的日本去感受一下各种蔬菜的美妙吧。

　　一切从田间开始

　　在日本那须高原的青山绿树环抱中，7月的阳光灿烂地洒在可果美的番茄田中，映着一只只熟透的番茄展露出红通通的脸庞。这个季节的番茄是营养最丰富的，具有抗氧化作用的番茄红素的含量也达到了峰值。

　　正如厨师总是竭尽心力寻找优秀食材一样，美味的、营养丰富的饮品也需要品质出众的原材料为基础。这也正是所谓的“一切从田间开始”。

　　可果美近百年来一直追寻最为美味的番茄，不断地对品种进行改良。目前，在其综合研究所中，保存着许多番茄、胡萝卜、青椒等各种各样蔬菜的种子，其中仅番茄就有6500种，番茄汁专用品种“凛凛子”的番茄红素更是番茄的好几倍。

　　在此基础上，可果美采取了契约栽培的方式让农户能够在最低的风险下，利用提供的番茄幼苗，在专家的指导下安心种植蔬菜。于是，每当夏季番茄成熟的时候，那风景着实如画般迷人。熟透的番茄，只需轻轻一扭，便会与蒂脱离开，清新的甜香扑鼻而来，让人忍不住就想要咬上一口。