冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受,自十九世纪问世以来,越来越受到世界各地人们的喜爱,但与世界发达国家的消费水平相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国美国人均消费冰淇淋是23kg,澳大利亚为17kg,瑞典为16kg,日本为11kg,荷兰18kg,而中国人均消费量经过几年的发展总算达到了人均1.7kg,但与世界人均相比还判若云泥。所以说冰淇淋市场尽管从90年代以来,每年以约10%的速度在递增,中国冷饮产量增加了12倍,但市场潜力依然巨大。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注,这一切都为中国冰淇淋工业的发展带来了广阔的市场前景。可见中国的冷饮市场潜力之巨大。
当今的中国冰淇淋市场可以表现为以下几个方面:冰淇淋的季节性差异逐步消失。冷饮将从过去的防署降温作用逐步转变为休闲享受为主,以夏季集中销售逐步向一年四季销售方向发展。冰淇淋产品针对性将进一步加强,系列化发展趋势明显冰淇淋口味趋向多样化。目前以甜味为主,还会有甜酸味组合、甜与咖啡味组合、甜与薄荷味组合以及未觉怪异的多味化冰淇淋。冰淇淋产品向天然、保健、功能化方向发展。无脂肪、低热量、不含糖的以及有保健效果的冰淇淋将会开始流行。
冰淇淋外型与包装将更加新奇,新材料的应用将更加广泛。以目前的冰淇淋品牌来说“新城市冰淇淋”具备了以上的所有特点,新城市冰淇淋除了美味以外,还有美容、养颜、抗衰老、排毒等功效,含有许多营养成分。如蛋白质、乳糖、维生素C、A、E及其它对人体极为有益的生物活性物质,是一种令人喜悦的营养美食。“新城市冰淇淋”拥有多年精耕细作的经营积累,看中了这一庞大的市场空间利润,并紧紧抓住这一难得的商机,将健康美味、造型独特的各式冰淇淋运用发展连锁店加盟商的形式推向了全国市场。在营销上打破中国传统的冰淇淋销售理念,以特色产品配合加盟连锁专卖渠道,最终迅速打造出国内冰淇淋行业的个性知名品牌。
“新城市”通过多年的运作,目前已成为了知名品牌,凭借着拥有数百种口味的各式冰淇淋及一个有着阳光般灿烂气息的成熟品牌,依托于雄厚的历史积累与创新精神,新城市进入中国市场起,就采用高起点入市的态势,逐渐引领了行业的发展潮流。一场冰淇淋变革的革命正在酝酿巨大的财富,相信有识之士一定不会错过这千载难逢的机会。
(责任编辑:宋佳)