窈窕：07年新年的营养减肥食谱

　   冬季吃多又懒得动的话，“冬季肥”就会悄悄地上身，成为挥之不去的梦魇。营养师针对冬季来临，提供了数道营养均衡的冬季减肥食谱，食谱里包含了大豆蛋白、钙质、维生素C、E、天然类胡萝卜素等，可轻松摄取一天所需营养，并达到减肥效果。

　　1、 西式包蛋（三人份）

做法：     1.洋葱丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄榄油炒至五分熟备用     2.蛋打碎入锅并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋葱、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪丝于上面，将蛋翻转即可起锅

　　食物： 蛋3个，牛奶——120 cc，洋葱丁3汤匙，蕃茄丁2汤匙，乳酪丝1茶匙，蘑菇1——2个切片，青椒少许，橄榄油2茶匙。

　　营养成分分析：热量——417大卡；蛋白质——27公克；脂肪——29公克；碳水化合物——12公克

   2、乳香田园蔬菜

做法：     1.将青花椰菜烫熟，用冷水冲，沥干后备用     2.用牛奶、橄榄油、鲜奶油、乳酪丝下锅伴炒至浓稠状     3.将煮好的青花椰菜与做法2快速拌炒一下即可

    食物：牛奶——240㏄，鲜奶油——少许，乳酪丝——少许，青花椰菜——100公克

　　营养成分分析：热量——188大卡；蛋白质——8公克；脂肪——12公克；碳水化合物——12公克

　　3、乳香茄汁虾

做法：     1.草虾略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶     2.调味料入虾，转小火收干即可盛盘，撒上些许紫高丽菜装饰即可

    食物：草虾——4尾，圣女蕃茄——5个，蒜泥——1茶匙，牛奶——120㏄

　　调味料：蕃茄酱——1汤匙，高汤——2汤匙，酒——少许

　　营养成分分析：热量——164大卡；蛋白质——16公克；脂肪——8公克；碳水化合物——7公克

　　这几道冬季减肥食谱，特别适合冬天不愿运动的女性朋友，在冬季避免发胖。

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(责任编辑：宋俊杰)