祖国医学中有很多治疗肥胖症的食疗、药膳方剂。我国人民膳食组成中，许多食物既是食品，也是药物，故古人早就有“医食同源、药食同根”之说。如冬瓜、山楂、山药等，都有降脂减肥之功效，既是食物，又有药效。药膳有多种形式，如药粥、药酒及药膳菜肴等，均确有减肥之功效。现录部分方膳如下，供选用。

　　降脂饮

【配方】　乌龙茶3克，槐角18克，首乌30克，冬瓜皮18克，山楂15克。 　　【功用】　消脂去肥，用于肥胖症。 　　【制法】　先将槐角、首乌、冬瓜皮、山楂煎煮，取其汁趁热沏茶，浸泡茶浓时即可饮用，每天1剂。

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　　绿豆海带粥

【配方】　绿豆100克，海带100克，粳米100克。 　　【功用】　祛脂减肥。用于肥胖症。 　　【制法】　将绿豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝。可分2次吃完，每天1剂。

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　　海带草决明汤

【配方】　海带50克，草决明15克。 　　【功用】　祛脂降压。用于肥胖伴高血压者。 　　【制法】　水煎煮，喝汤吃海带。每天1剂，可以常吃。

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　　青茶饮

【配方】　青茶适量。 　　【功用】　消脂去腻，提神。用于肥胖症。 　　【制法】　沸水冲沏，茶水浓时饮用，每天清晨时即饮数杯。白天也可常饮之。

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　　山楂粥

【配方】　山楂30克，粳米60克，砂糖10克。 　　【功用】　健脾胃，消食积，散瘀血。适用于食积停滞、内积不消；还可防治高脂血症、高血压病，以及冠心病。 　　【制法】　先用砂锅煎山楂取汁，加入粳米、砂糖煮粥。

　　7剂为1疗程，亦可常服食。 山楂减脂：美味八法 山楂瘦体掉脂法

　　冬瓜粥

【配方】　鲜冬瓜（带皮）100克，粳米60克。 　　【制法】　先将冬瓜切成小块，同粳米一并煮粥服食。或用鲜冬瓜子30克煎水，去渣后同米煮粥。常食不限。 冬瓜瘦身：冬瓜DIY，美容减肥二奇效

　　【功用】　利尿，消水肿，清热毒，止烦渴。适用于水肿胀满，小便不利，包括肥胖症，急、慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，脚气病浮肿，暑热烦闷，口干作渴，肺热咳嗽，痰喘等。

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编辑：雨

(责任编辑：付冬梅)