中华美食，世界公认第一。但因此而得出老外们到了中国应该天天吃中国饭而不腻的结论，就纯属想当然了。

　　根据我几次陪外国朋友在中国的经验，他们一般在天天吃中国饭的第三天，就开始思念汉堡包之类的东西了。其实这很正常，如果你亲眼见到西方的小朋友们能将一大块牛排吃得干干净净，你就会明白：我们东方人和西方人绝对不是从一种猿人进化过来的。

　　饮食文化这种长期积淀的物质习惯，就像一个相声所形容的：是“融化在血液里，落实在行动上”，因此，像全盘西化这类的说法肯定行不通，首先，我们的肚子就不答应。

　　不过，真正让我明白这个道理的还不是外国的小朋友，说起来最应该感谢的是外国的老鼠。你知道，“老公老公我爱你，就像老鼠爱大米”的比喻并非放之四海而皆准。据我所知，外国老鼠就不爱大米。

　　有一次，我搬进了一套比较旧的公寓，住了一段时间发现：连续几个晚上，屋内有老鼠活动。去跟房东交涉，他说以前也有过老鼠，但从未活动得这么频繁。他问我有没有什么损失，我说很奇怪，老鼠们明显进过储藏室，但我放在那里的大米，它们却连碰都没有碰。可能，还是老外更能理解外国老鼠，房东听了我说的情况后，马上就分析出了问题的所在：我的中国粮食不合外国老鼠的口味。突然找不到面包、奶酪的老鼠们肯定被饿坏了，你说它们能不四处乱窜吗？！这让我联想到几十年前进村抢粮的“日本鬼子”，由于八路军坚壁清野，他们就像无头的苍蝇在村子里到处乱窜。

　　第二天，房东给我拿来了几个老鼠夹子，并一再嘱咐我：夹子上放诱饵千万不能用中餐。我如法炮制，果然抓到只食洋餐的老鼠。

　　以前听过一个故事，说的是一个男人的媳妇要出门，她特别给丈夫制作了一张大饼套在脖子上。但她出门回来发现，丈夫被活活饿死了，因为他太懒了，饿了就张嘴吃，等吃光了够得着的那部分大饼，他就没法儿活了。听这故事的时候，我总感觉它夸张得不合理，一看就是杜撰的。其实还不如把这个故事改成脑筋急转弯，问题是：为什么这个脖子上套着大饼的丈夫被饿死了？标准答案是：这个女的嫁了个不爱吃中国大饼的老外。

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